Miss Cake

28 novembre 2011

Pizza dessert

Chez nous, le samedi soir, c'est pizza. Maison bien sûr. Si petites et grands apprécient le rituel, cela finit par manquer de créativité. Je me suis donc mise à expérimenter diverses versions sucrées qui nous ont séduits par leur aspect à la fois rustique...

Posté par cadujardin à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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25 novembre 2011

Petits pains à hamburger

L'automne vient de tomber d'un coup sur le Médoc. Cela réveille des envies de réconfort, de bon repas pas très équilibré. Mais il ne fait pas encore assez froid pour attaquer le Mont d'Or ou la tartiflette... Alors, comme la grande, du haut de ses 4 ans...

Posté par cadujardin à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cuisne du monde

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24 novembre 2011

Petits pâtés poêlés

Inspirés des "Pancakes Sher Ping" de Jamie Oliver dans l'Amérique de Jamie, je les ai souvent réalisés en variant la farce selon mes envies ... ou les restes dans mon frigo. Du côté des demoiselles, elles apprécient de pouvoir manger avec les doigts ces...

Posté par cadujardin à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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23 novembre 2011

Cookies au chocolat blanc et aux noix

Un vilain brouillard coupant la maison du reste du monde, il fallait vite trouver une idée pour égayer l'humeur des demoiselles. Rien de tel que de sortir les tabliers, et en piste pour une fournée de jolis cookies dorés ! L'alliance du chocolat blanc...

Posté par cadujardin à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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22 novembre 2011

Pavé de porc aux noix

Cette recette traditionnelle du nord-est des Etats Unis est un délicieux mélange de saveurs et de textures... - 1 kg de pavé deporc désossé - 50 g de beurre - 1/2 verre de vin blanc - 50 g de noix décortiquées et hachées - 1 càs de moutarde à l'ancienne...

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Tags: cuisine du monde, viande

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21 novembre 2011

Tourteau fromager

On pourrait soupçonner la cuisinière d'être un brin tête en l'air... Pourtant, tout le secret du tourteau réside dans cette croûte brûlée qui protège le reste de la mie et lui permet de cuire à point. Lors de ma première tentative, je n'ai pas résisté...

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Tags: dessert

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21 novembre 2011

L'incontournable gâteau au yaourt

Cela ressemble à un rituel immuable. Le samedi matin, il me suffit de dire "on fait le gâteau ?" pour que 4 petites mains farfouillent dans les placards pour trouver les bons ingrédients. Mais il ne faut pas s'y tromper, il y a toujours un insoutenable...

Posté par cadujardin à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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