Miss Cake

14 mars 2013

Pain perdu orange et prunes

Rien de tel que la perspective d'un goûter réconfortant pour décider les troupes à braver la bise le temps d'une petite promenade ! Pour 6 personnes : - 200 g de pain rassis - 3 oeufs - 20 cl de lait - 4 càs de sucre blond de canne - 1 pomme - 200 g de...

Posté par cadujardin à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pain, express

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12 mars 2013

Crumble du verger à la vergeoise

Petit dessert tout simple pour célébrer le retour des vacances. Quelques fruits oubliés dans le compotier, une pointe de vergeoise pour le caractère et d'amande pour la douceur... Pour 6 personnes: - 3 poires - 1 pomme - 12 médaillons de prunes surgelés...

Posté par cadujardin à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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10 mars 2013

Lassi banane-mangue

Avec cette recette, je participe au tour Bollywood de Miss cuisine... Le lassi est à la fois une boisson rafraichissante et un dessert léger, traditionnel de la cuisine indienne. Issu du barattage du yaourt, il peut se consommer nature ou épicé, mais...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, fruits, yaourt

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27 février 2013

Tarte aux poireaux, safran et chorizo

... ou quand le Nord Pas de Calais rencontre l'Espagne ! La douceur du poireau est dynamisée par le piquant du Chorizo, et le jaune doré du safran est comme un appel au soleil à revenir nous réchauffer ! - 1 rouleau de pâte feuilletée - 4 gros poireaux...

Posté par cadujardin à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes

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26 février 2013

Yaourt amande et stévia

Chaque semaine, je poursuis mon exploration de l'univers infini des yaourts maison ... Après les classiques à la confiture, crème de marron, vanille, miel,... je me suis lancée dans les très gourmands, ceux qui transforment le petit déjeuner en fête avant...

Posté par cadujardin à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, yaourt

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23 février 2013

Crème au caramel

Attention, voilà un une crème qui mène droit en enfer ! Son onctuosité et son intense parfum de caramel vous rendent instantanément addict ! A déguster tout simplement à la cuillère, ou à utiliser pour garnir de petits éclairs, ou plus raisonnablement...

Posté par cadujardin à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gourmandise, crème

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19 février 2013

Duo de tagliatelles fraîches

A la maison, lorsque je demande à mes trois gourmands ce qu'ils veulent manger, la réponse est invariable ; "des pâtes" ! Alors ce week end, j'ai décidé d'initier miss Silène à la réalisation de pâtes maison. Il faut du temps devant soi, mais c'est facile,...

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Tags: pâtes, italie

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18 février 2013

Rivages...

Après une semaine tourmentée par d'importants coefficients de marée, l'Atlantique a retrouvé sa sérénité. La plage dévoile ses nouveaux trésors : bois flottés, galets polis et coquillages... Même les déchets semblent emprunts d'une certaine poésie.

Posté par cadujardin à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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17 février 2013

Pain aux graines et 5 céréales (MAP)

Le petit air printanier qui flotte sur le Médoc me donne comme des envies de pique-niquer sur l'herbe, ou en forêt, ou sur la plage... De me promener, sortir le vélo, retourner le jardin ! Pour l'instant, il gèle encore, mais l'odeur du pain chaud est...

Posté par cadujardin à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, express

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14 février 2013

Emincé de porc aigre doux aux petits légumes

C'est le moment de faire le plein de produits asiatiques : pour fêter l'entrée dans l'année du Serpent, les magasins regorgent de produits habituellement difficiles à trouver, en particulier les boîtes de pousses de bambou entières... un délice tendre...

Posté par cadujardin à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, viande

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