750 grammes
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Miss Cake
20 septembre 2012

Moelleux aux figues et chocolat noir

Moelleux aux figues et chocolat noir
Depuis quelques jours,une jolie assiettée de petites figues noires attend de se faire manger... Mais, au moment du dessert, de magnifiques et énormes figues de Dalmatie leur font une concurrence déloyale... les voilà donc un peu flétries, mais gorgées...
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21 août 2012

Moelleux aux fruits de saison

Moelleux aux fruits de saison
En ce moment, je reste un peu sur ma faim au petit déjeuner... Je n'ai jamais été adepte de tartines, il fait bien trop chaud pour pétrir longuement un pâte à brioche, et je boude les bols de céréales qui n'empêchent pas le petit creux d'onze heure......
7 août 2012

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes
Et voilà, il suffit de tourner le dos deux minutes pour que les courgettes de 5 centimètres se transforment en monstres de 2 kilos ! Et comme C² a de charmants et généreux collègues qui ont également des cucurbitacées facétieuses, me voilà avec des courgettes...
7 juillet 2012

Cake au citron

Cake au citron
Les demoiselles connaissant désormais par coeur la recette du gâteau au yaourt, il était temps de les initier à d'autres classiques de la pâtisserie ! Ce cake au citron, très parfumé et légèrement "mouillé" est bien à leur portée, et sa saveur acidulée...
9 juin 2012

Pain au lait à la farine de maïs

Pain au lait à la farine de maïs
De retour après 8 jours par monts et par v(e)aux dans les alpages du Cézallier, l'envie de mettre les mains dans la farine me tenaillait ferme ! Mais il se faisait un peu tard pour la longue levée promesse d'une bonne brioche à la mie bien filante. Je...
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3 juin 2012

Muffins framboise/violette

Muffins framboise/violette
Aujourd'hui, participe au tour en cuisine n° 110. Pour l'occasion, j'ai testé une recette de Delphine, pêchée dans son joli blog "Histoire d'un goût". J'ai bien un peu hésité entre son quatre quart aux framboises et pistaches et sa mousse chocolat et...
26 mai 2012

Povitica au praliné

Povitica au praliné
Mmmh... les doux parfums qui envahissent la cuisine lorsque cuit la brioche est un signe sûr : le week end est arrivé ! Aujourd'hui, direction l'Europe de l'Est pour cette jolie brioche roulée, destinée à l'origine aux grands évènements : fête des moissons...
15 mai 2012

Surprise au praliné

Surprise au praliné
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas apporté de petites surprises gourmandes à mes collègues ! En vue d'une réunion un peu tendue où il sera question de rigueur et d'économie, un peu de réconfort s'imposait ! Sous des dehors sobres et simples,...
18 avril 2012

Galettes de céréales au poireau

Galettes de céréales au poireau
Voici une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants ! Les poireaux fondants sont quasi indétectables aux petits récalcitrants, tout en apportant un fondant incomparable à ces galettes joliment dorées.Celles ci ont l'avantage d'être très...
14 avril 2012

Briochettes à la fève tonka, chocolat et raisins

Briochettes à la fève tonka, chocolat et raisins
Quand les demoiselles rentrent de chez la nounou, il arrive qu'elles me réclament des gourmandises suremballées qui n'ont pas vraiment leur place dans mon placard... Dernièrement, il s'agissaient de ces brioches rondes aux pépites de chocolat, réalisées...
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