750 grammes
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Miss Cake
epices
5 janvier 2022

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel
Une jolie façon de re-découvrir les carottes cuites ... avec leur chair brillante et leur toupet vert, elles mettent couleur et gaieté dans l'assiette. Un petit air de fête qui viendra ensoleiller les dîners de janvier, en les accompagnant par exemple...
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10 décembre 2021

Petits roulés à la cannelle

Petits roulés à la cannelle
Pas de mois de décembre sans cuisine envahie de parfums de vanille, citron, noisettes et cannelle... La préparation des braedele oscille entre tradition et innovation: les ingrédients sont immuables mais les possibilités de recettes infinies. A côté des...
29 octobre 2018

Tarte aux poireaux, saveurs indiennes

Tarte aux poireaux, saveurs indiennes
Un soupçon d'exotisme dans cette tarte pour ensoleiller le déjeuner, il fallait bien cela pour ne pas sombrer totalement dans la grisaille ambiante !! Le poireau se marie à merveille avec les saveurs indiennes, lait de coco et garam masala. Les noix de...
17 janvier 2018

Keema Maatar (Curry de boeuf aux petits pois)

Keema Maatar (Curry de boeuf aux petits pois)
C'est Taline qui s'est mise aux fourneaux ce soir. Depuis que nous avons acheté "l'Inde en 4 ingrédients" de Sandra Salmandjee, elle peut presque sans aide, du haut de ses 8 ans, nous préparer des festins dignes de Bollywood ! Les recettes sont simples,...
9 janvier 2018

Curry de butternut aux pois chiches

Curry de butternut aux pois chiches
Je poursuis ma quête de saveurs ensoleillées pour contrer la grisaille qui envahit tout... Mon alliée aujourd'hui, la courge butternut, ou doubeurre... ferme et fondante, délicatement orangée, elle est l'ingrédient principal de ce curry végétarien. Pois...
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19 novembre 2017

Pain d'épices de Marie Chioca

Pain d'épices de Marie Chioca
Gros cookie à partager, rôti roulé aux herbes et fenouil, tartelette aux noix et topinambours, mini-brownie fondant... Avec de jolies photos, une pointe d'humour, des conseils très pratiques pour une cuisine plus saine sans se ruiner ni se compliquer...
17 septembre 2017

Douceur de pâtisson au safran

Douceur de pâtisson au safran
Un peu de soleil dans le bol, à défaut de le voir briller dans le ciel ! Cette petite soupe très douce a été bien appréciée hier soir accompagnée de gressins au romarin. La saveur légèrement sucrée du pâtisson et de la carotte rehausse parfaitement la...
26 août 2017

Petit curry de légumes du jardin

Petit curry de légumes du jardin
Petit moment de perplexité hier soir devant : un reste de chou fleur un peu flétri, quelques haricots, une courgette jaune, un poivron jaune entamé par des demoiselles "crudivores", et un demi pot de coulis de tomates... A côté de cela, un frigo quasiment...
4 juin 2014

Emincé de poulet au citron confit et noix de macadamia

Emincé de poulet au citron confit et noix de macadamia
Une petite recette du soir, toute douce pour qui voudrait concilier manque de temps et envie d'autre chose que de pâtes ! J'ai toujours dans mon friqo ou au congélateur 2 escalopes de poulet : emincées, elles suffisent pour nous quatre, cuisent très vite...
19 mars 2013

Petites mousses à l'orange et à la cardamome

Petites mousses à l'orange et à la cardamome
Alors que l'on commence à cogiter pour le dessert de Pâques, que les papilles réclament la douceur des fraises et la rondeur du chocolat, voici une petite mousse légère à l'orange, pour dire au revoir à cet hiver qui s'éternise ! La cardamome peut être...
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