alsace - Miss Cake

alsace

9 décembre 2018

Sablés marbrés et recette "bonus"

Depuis maintenant 15 jours, la maison est remplie des senteurs enivrantes de cannelle, anis, girofle, amande, signe incontestable de l'ouverture de la saison des braedele ! Il est difficile de maintenir l'ambiance si particulière de l'Avent lorsque l'on...

Posté par cadujardin à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, amande, alsace

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4 mai 2014

Kugelhopf

Avec cette recette, je participe au tour 358 de Miss cuisine... Lorsqu'une gourmande telle que moi est invitée à tester une recette sur un blog, elle commence assez inévitablement par celles répertoriées à la rubrique chocolat :cookies, muffins, fondants......

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, alsace

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6 décembre 2012

Manalas #2

" Ils étaient trois petits enfants Qui s'en allaient glaner aux champs Petits enfants qui dormez là Je suis le grand Saint Nicolas Et le Saint étendant trois doigts Les petits se lèvent tous les trois..." Plus encore que le sapin, ou l'ouverture des premières...

Posté par cadujardin à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, brioche, alsace

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1 mai 2012

Tarte à la rhubarbe meringuée

Pendant toute ma semaine alsacienne, j'ai fantasmé sur la dégustation d'une bonne vraie tarte à la rhubarbe. J'ai cru toucher au but en m'attablant avec une amie au salon de thé "Grand'rue" à Strasbourg, ayant salivé devant leur incroyable réserve de...

Posté par cadujardin à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, alsace

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30 avril 2012

Petite visite de Sélestat

Je vous invite à une petite balade dans les rues de Sélestat, charmante petite ville du Centre Alsace, surtout connue pour m'avoir vue grandir !! Bien loin du Médoc, elle a bien sûr un petit goût de madeleine, mais même sans nostalgie, on ne peut rester...

Posté par cadujardin à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade, alsace

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29 avril 2012

Apfel riwele tart

Je participe au tour en Alsace... Etant à Sélestat pour 8 jours, cela tombe parfaitement pour revisiter les classiques de mon enfance. Mais quelle recette choisir ? J'ai déjà publié des articles sur le lamala de Pâques, les Shankala de carnaval ou la...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, alsace

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29 mars 2012

Dampfnüdeln

Il y a des odeurs qui évoquent inévitablement des souvenirs d'enfance. Il y a des mots aussi. Dampfnüdeln, pour moi, en fait partie. C'est sûr, on ne l'entend pas tous les jours, mais à chaque fois mes papilles frémissent de bonheur ! Imaginez un petit...

Posté par cadujardin à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, alsace

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24 mars 2012

Tarte au fromage blanc

C'est une de mes plus anciennes recettes : elle date d'un cours de technologie quand j'étais en cinquième, c'est dire que cela remonte loin ! Depuis, je ne l'ai pas modifiée, seule la taille du moule diminue régulièrement pour avoir une plus grande épaisseur...

Posté par cadujardin à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, alsace

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4 mars 2012

Flamekuche

Pour ma première participation à Un tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le joli blog de Loustika. J'ai été bien embêtée de n'en choisir qu'une, il y a entre autre un oréomisu qui me tentait bien ! Ce sera pour une prochaine fois ! Mon...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, alsace

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31 janvier 2012

Streusel d'hiver

D'habitude, je fais cette recette avec des myrtilles ou des fruits rouges, frais ou surgelés, en toute saison. Je parfume le gâteau à la vanille et le streusel à la cannelle. J'étais partie pour ça aujourd'hui aussi mais des pommes un peu flétries et...

Posté par cadujardin à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, alsace

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