brioche - Miss Cake

brioche

28 novembre 2021

Bûche bavaroise poire chocolat

Ça y est! Dans moins de 4 semaines Noël sera là et il est temps de commencer à élaborer le menu du Réveillon ! Pour le dessert, je vous propose cette bûche aux saveurs classiques de poire et chocolat. Voici sa composition: Une base de brownie au chocolat...

Posté par cadujardin à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, fruits, brioche

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14 octobre 2020

Brioche viennoise à la confiture de noix

Cette année, le mois d'octobre a des saveurs d'automne très prononcées, des odeurs de terre mouillée et de feux de bois, de champignons et de pommes, de soupe à la citrouile... et de brioche ! Pour cette belle couronne moelleuse, je me suis inspirée d'une...

Posté par cadujardin à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit déjeuner

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6 janvier 2019

Brioche flocon de neige

Il est un peu tard pour vous proposer une recette de galette des rois pour ce midi ou pour le goûter, mais il est grand temps de partager cette recette de brioche qui se prête avec efficacité aux façonnages les plus artistiques ! Du kringle à la tresse,...

Posté par cadujardin à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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30 avril 2018

Brioche complète à la crème de coco

J'aime passionnément les dimanches matins ! Alors que la maison est encore ensommeillée, je me glisse dans les premiers rayons de soleil (ou dans la brume, ou sous la pluie, avec presque le même plaisir !) pour aller me perdre en forêt. Fleurs, oiseaux,...

Posté par cadujardin à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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13 janvier 2018

Le retour du Kringle estonien

Il a fait fureur il y a 5 ou 6 puis semble avoir quasiment disparu de la blogosphère... En tout cas chez nous, nous sommes fidèles au kringle! Cette jolie brioche striée et torsadée venue de Scandinavie s'accomode de toutes les garnitures qui vous feront...

Posté par cadujardin à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche, cannelle

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28 novembre 2017

Brioche au potiron et clémentine de Corse

Ne vous faites pas d'illusion, cette recette ne vous permettra pas d'arriver au bout des 6 kg de citrouille qu'il vous reste après avoir déjà fait 5 litres de soupe... Elle ne vous donnera pas non plus l'excuse de manger des fruits et des légumes en dévorant...

Posté par cadujardin à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petit déjeuner

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18 septembre 2017

Baguette viennoises aux fruits secs

Petit bonheur ce weekend : ma grande fille a accepté de lâcher temporairement ses livres pour boulanger avec moi ! Son choix s'est porté sur la recette de "Vien' noix" de Marie Chioca et Delphine Paslin. Bien que je suive habituellement assez fidèlement...

Posté par cadujardin à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, brioche

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22 août 2017

Briochettes tressées

Près de trois ans que je n'avais rien partagé avec vous... si ce n'est en pensée à chaque nouvelle expérience culinaire... Depuis mon dernier message, bien des choses ont changé dans la vie de la famille boutd'chou. Nouvelle région, nouvelle maison, nouveau...

Posté par cadujardin à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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4 mai 2014

Kugelhopf

Avec cette recette, je participe au tour 358 de Miss cuisine... Lorsqu'une gourmande telle que moi est invitée à tester une recette sur un blog, elle commence assez inévitablement par celles répertoriées à la rubrique chocolat :cookies, muffins, fondants......

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, alsace

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24 janvier 2013

Couronne aux zestes de citron

Allez, une petite dernière, avant de se mettre aux crêpes, gaufres et beignets ! En passant du Nord est au Sud ouest de la France, j'ai au moins gagné une chose : troquer la galette frangipane contre la brioche ! A mon tour de régaler mes collègues avec...

Posté par cadujardin à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, citron

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