Il me semblait qu'il était un peu tôt dans la saison pour succomber à la tentation, mais ces abricots du Roussillon sont déjà particulièrement sucrés et parfumés ! Avec un cageot de 5 kg, il y a du clafoutis dans l'air, en plus de ces jolies conserves...

Et deux recettes d'un coup pour aujourd'hui ! De quoi mettre le soleil et l'été en conserve pour les soirs gris, froids et humides qui nous attendent. De quoi surtout préparer de délicieux plats de pâtes ou de riz qui en épateront plus d'un: les conserves...

Voici plus une idée qu'une véritable recette car il n'y a rien à faire ou presque pour mettre en conserve les fruits qui risquent de se perdre... imaginez cet hiver le plaisir d'ouvrir un bocal de pêche, abricot ou prune à savourer avec un bon fromage...

Comme chaque année depuis que nous avons un potager, le retour de vacances d'été est le top départ d'une activité intense qui tranche brutalement avec le rythme léger des jours précédents. Courgettes, carottes et haricots ont profité d'une belle semaine...