750 grammes
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Miss Cake
express
16 mars 2022

Petite crème coco meringuée

Petite crème coco meringuée
Le printemps s'épanouit de jour en jour dans le jardin, en forêt... mais dans l'assiette il se fait encore attendre. Ail des ours et jeunes orties ont commencé à figurer au menu, les premiers radis et carottes apparaissent sur les étals, mais quand arrive...
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8 février 2022

Poêlée de coquillette aux tiges de brocoli

Poêlée de coquillette aux tiges de brocoli
Cette semaine, le brocoli nous en a fait voir de toutes les couleurs ! Rien que 3 plats déclinés autour de ce joli chou tout doux, local et de saison ! Pour commencer je l'ai détaillé en fleurettes, j'ai épluché la tiges et l'ai coupée en bâtonnets, puis...
16 janvier 2022

Poulet émincé à la mexicaine

Poulet émincé à la mexicaine
Il est étonnant comme le mélange tomate-haricots rouges- maïs met en joie les demoiselles à la maison ! Que ce soit sous forme de chili, de fajitas, ou ici avec du poulet, les assiettes se vident comme par enchantement... et si j'ai dans l'idée de proposer...
17 décembre 2021

Capelleti al brodo tomates et épinards

Capelleti al brodo tomates et épinards
Les capelletti al brodo, c'est à dire "au bouillon" sont un de mes dîners préférés,... Cela permet de reconcillier les fanas de pâtes et les adeptes de soupe. C'est léger, réconfortant, dépaysant.... Petits pois et épinards ont cuit dans du coulis de...
5 décembre 2021

Poêlée de chou chinois au porc effiloché

Poêlée de chou chinois au porc effiloché
Depuis que j'ai découvert la recette du porc effiloché (ou pulled pork), j'en prépare à chaque fois que mes réserves au congélateur s'épuisent... C'est tellement pratique de sortir une petite barquette qui décongèle très vite pour agrémenter une poêlée...
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14 novembre 2021

Muffins minute au lait de coco

Muffins minute au lait de coco
Voilà une petite recette parfaite pour apporter un peu de douceur à un dimanche après midi froid et pluvieux. Inspirée du site québécois Savourer (ils en connaisse un bout' là-bas pour se réconforter quand il fait fret!), elle a tout pour me plaire :...
1 septembre 2021

Poulet au sirop d'érable et curry

Poulet au sirop d'érable et curry
Un parfum enivrant a envahi la cuisine ce soir... La marinade proposée par Geneviève O'Gleman paraît pourtant tellement simple.... cette autrice culinaire québécoise, responsable du site Savourer s'est donné pour mission de donner le goût de la cuisine...
4 août 2021

Gratin de courgettes, façon légumes farcis (et recette bonus !)

Gratin de courgettes, façon légumes farcis (et recette bonus !)
Encore une recette soufflée par Marie Chioca, on en trouve des versions différentes dans plusieurs de ses livresn en particulier mon livre de chevet actuel : Mon fabuleux jardin en permaculture. Son idée : insérer la farce (faite maison pour marie, avec...
5 juin 2021

Tarte aux tomates cerises

Tarte aux tomates cerises
C'est encore une fois mon neveu qui est à l'honneur aujourd'hui.. en ce moment, il s'approche surement plus que moi des fourneaux ! Cette jolie tarte nous rappelle que l'été arrive et sera parfaite pour profiter d'une douce soirée en terrasse ou d'un...
22 avril 2021

Ecrasée de patate douce et butternut

Ecrasée de patate douce et butternut
Je ne sais pas si vous avez déjà ressenti cette petite pointe d'agacement, oserais-je dire de jalousie lorsqu'un de vos enfants rentre de la cantine en s'extasiant sur un plat, comme jamais il ne le fait sur toutes ces petites recettes que vous concotez...
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