750 grammes
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Miss Cake
gateau
28 janvier 2022

Forêt noire, cannelle et chocolat

Forêt noire, cannelle et chocolat
Pour son anniversaire, mon homme a émis le souhait d'un gâteau "classique"... Ca ne m'arrangeait pas vraiment, d'habitude, il a envie de tartes, et j'avais déjà planché sur la question... avec une envie de tarte chiboust au citron, ou une tarte au chocolat...
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14 novembre 2021

Muffins minute au lait de coco

Muffins minute au lait de coco
Voilà une petite recette parfaite pour apporter un peu de douceur à un dimanche après midi froid et pluvieux. Inspirée du site québécois Savourer (ils en connaisse un bout' là-bas pour se réconforter quand il fait fret!), elle a tout pour me plaire :...
31 octobre 2021

Quatre quart au mascarpone et chocolat

Quatre quart au mascarpone et chocolat
Un de ces bons gros gâteaux réconfortants qui trouve sa place du petit déjeuner au goûter en passant par le café... J'adore ! D'une simplicité enfantine, il se déclinera facilement au fil des semaines en remplaçant simplement le chocolat haché par des...
13 mai 2021

Muffins coeur praliné

Muffins coeur praliné
Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié de recette de douceur sur le blog, nous avons tourné tout le mois d'avril avec des fraises et des chocolats de Pâques !!! Les demoiselles se languissant des muffins du Colombus Café d'Angoulême (notre péché...
5 février 2021

Gateau à la ricotta, citron et framboises

Gateau à la ricotta, citron et framboises
Voilà un gâteau exactement comme je les aime... une pâte dense, très parfumée, des fruits pour apporter de la fraîcheur et un peu de croustillant gourmand grâce à la croûte de crumble. La base est déjà idéale en soi pour un petit déjeuner riche en sucres...
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5 juillet 2020

Brownie à la purée de noisette

Brownie à la purée de noisette
Comment ne pas avoir honte d'inviter ses copines à un après midi de fête quand sa mère a décidé de ne plus mettre les pieds dans un supermarché ? Comment organiser une fête pour ado sans céder aux appels des soda, bonbons et pâtisseries suremballées ?...
15 juin 2020

Pavé aux amandes, ou comment recycler des blancs d'oeufs

Pavé aux amandes, ou comment recycler des blancs d'oeufs
Comme promis dans le dernier article, voilà une jolie façon d'utiliser des blancs d'oeufs si comme moi vous n'êtes pas particulièrement adepte des meringues.. . Ces petits pavés ont une saveur intense d'amande et une texture à la fois ferme et moelleuse...
12 janvier 2019

Bread cake amande et coco

Bread cake amande et coco
Après un bon mois de goûter aux saveurs de cannelle, fruits confits, noisettes, chocolat, j'avais envie de reposer mes papilles avec un gâteau un peu "neutre" et moins riche en beurre et sucre (pour pouvoir craquer ce weekend sur une nouvelle recette...
11 juillet 2018

Duo de gâteaux moelleux pour le petit déjeuner

Duo de gâteaux moelleux pour le petit déjeuner
Double recette aujourd'hui, deux versions d'un même gâteau moelleux, adaptées aux goûts de mes demoiselles. Pour Silène, qui aime les réveils paresseux, un moelleux pistache-canneberge-chocolat blanc, tout en délicatesse, à déguster avec un thé vert aux...
8 juin 2018

Moelleux aux abricots

Moelleux aux abricots
Voilà voilà ! Après une petite dizaine de jours dans le nord de l'Italie, je suis de retour devant mon fourneau ! Pendant ce voyage, nos expériences gastronomiques ont été très diverses : fruits gorgés de soleil simplement savourés sur la plage, déjeuner...
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