vegetarien - Miss Cake

vegetarien

21 mars 2022

Pirojki aux légumes

Connus dans toute l'Europe de l'est, de la Russie à l'Ukraine en passant par la Pologne et la Tchétchénie, les pirojki sont les cousins slaves des empenadas... La recette de ces petits pains au lait fourrés aux légumes est inspirée d'une recette de la...

Posté par cadujardin à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, pain, légumes, végétarien

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8 février 2022

Poêlée de coquillette aux tiges de brocoli

Cette semaine, le brocoli nous en a fait voir de toutes les couleurs ! Rien que 3 plats déclinés autour de ce joli chou tout doux, local et de saison ! Pour commencer je l'ai détaillé en fleurettes, j'ai épluché la tiges et l'ai coupée en bâtonnets, puis...

Posté par cadujardin à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: express, végétarien, antigaspi

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13 janvier 2022

Minestrone à la betterave

Eh oui, encore une recette de soupe... je dois avouer que je ne m'en lasse pas! Le minestrone à la betterave est qualifié de " cardinal" en Italie, en raison de sa jolie couleur rouge... pour ma part, il évoque plutôt le bortsch, les saveurs en sont très...

Posté par cadujardin à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes, végétarien

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11 novembre 2021

Jardinière de légumes aux fèves edamame

Cela fait quelques années que les fèves edamame ont la cote en cuisine vegan pour leur richesse en fibres et protéines. Les légumineuses occupent une place croissante dans la composition de nos repas et les edamame représentent une alternative un peu...

Posté par cadujardin à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, végétarien

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8 mai 2021

Tarte tomate/épinards

Cela fait plusieurs années maintenant que j'ai adopté la recette de tarte à la tomate de ma belle soeur. Bien sûr, au fil du temps, elle a évolué et ne ressemble probablement plus beaucoup à l'originale... surtout quand il me prend comme aujourd'hui d'y...

Posté par cadujardin à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, légumes, végétarien

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17 janvier 2021

Tavce Gravce

A Noël, j'ai eu le plaisir de découvrir au pied du sapin le dernier ouvrage de Marie Chioca, "Le monde entier en 80 recettes". Comme d'habitude, c'est un vrai petit bijou : des recettes originales sans être farfelues, des photos qui mettent en émoi les...

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Tags: cuisine du monde, légumes, végétarien

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