11 décembre 2020
Langues d'oiseau à la méditerranéenne
Dans notre assiette ce soir, de la couleur, du soleil, du fondant pour chasser la grisaille ambiante ! J'utilise d'habitude les langues d'oiseau (encore appelées orzo ou risonni) en salade estivale ou dans les minestrone. Elles ont l'avantage de cuire...