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Poelée d'asperges
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Conserves de pousses de bambou
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Ma tarte à Touski
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Brookies
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Ail des ours (2) : Velouté aux herbes sauvages
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Le cari de poulet de Mag'
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Tarte aux poireaux, safran et chorizo
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Soupe de sorcière
Soupe de sorcière
Rouleau de printemps
Rouleau de printemps
14 juin 2022

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots
Se lever tôt et dans la fraîcheur du matin, cueillir des abricots rond, dorés juteux ( car bien sûr, impossible de résister à la tentation d'en croquer un tout de suite!)...existe-t-il plus douce et plus gourmande façon de commencer une journée ? Par...
Posté par cadujardin à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  fruits

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1 juin 2022

Infusion glacée fraise et menthe

Infusion glacée fraise et menthe
Voici la boisson rafraîchissante à la couleur incroyable et riche en saveurs qui est devenue la star de nos après-midi au soleil! Ony trouve pour 1 litre : 3 à 4 fraises coupées en 2 pour le fruité 1 joli brin de menthe pour la fraîcheur Une poignée de...
Posté par cadujardin à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boisson

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26 mai 2022

Abricots au miel et romarin

Abricots au miel et romarin
Il me semblait qu'il était un peu tôt dans la saison pour succomber à la tentation, mais ces abricots du Roussillon sont déjà particulièrement sucrés et parfumés ! Avec un cageot de 5 kg, il y a du clafoutis dans l'air, en plus de ces jolies conserves...
Posté par cadujardin à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  conserves

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11 avril 2022

Pain perdu façon muffin

Pain perdu façon muffin
Le pain perdu, je ne m' en lasse pas, c'est un de mes péchés mignons... J'aime l'idée de transformer un reste de pain dur qu'on destinerait plutôt aux chevaux ou aux canards en dessert moelleux, ludique et parfumé. J'aime en varier les parfums au gré...
Posté par cadujardin à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  petit déjeuner,  goûter

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21 mars 2022

Pirojki aux légumes

Pirojki aux légumes
Connus dans toute l'Europe de l'est, de la Russie à l'Ukraine en passant par la Pologne et la Tchétchénie, les pirojki sont les cousins slaves des empenadas... La recette de ces petits pains au lait fourrés aux légumes est inspirée d'une recette de la...
Posté par cadujardin à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine du monde,  pain,  légumes,  végétarien

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16 mars 2022

Petite crème coco meringuée

Petite crème coco meringuée
Le printemps s'épanouit de jour en jour dans le jardin, en forêt... mais dans l'assiette il se fait encore attendre. Ail des ours et jeunes orties ont commencé à figurer au menu, les premiers radis et carottes apparaissent sur les étals, mais quand arrive...
Posté par cadujardin à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  express,  cannelle

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26 février 2022

Cocktail énergie

Cocktail énergie
Alors que soleil et douceur nous font croire que le printemps est arrivé, difficile de convaincre les filles de manger ENCORE des fruits d'hiver: pommes, kiwi, bananes ou Orange n'ont plus la côte....sauf.... sauf si on sort le grand jeu, ou plutôt le...
Posté par cadujardin à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits,  boisson

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16 février 2022

Petits pains au chocolat

Petits pains au chocolat
Une pâte moelleuse et peu sucrée, du chocolat fondant, de jolies formes roulées... ces petits pains au chocolat ont séduit tous les gourmands qui passaient par là ! La pâte est un mix de recettes quelque part entre les tigelles - pour la crème- et les...
Posté par cadujardin à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pain,  petit déjeuner,  goûter

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8 février 2022

Poêlée de coquillette aux tiges de brocoli

Poêlée de coquillette aux tiges de brocoli
Cette semaine, le brocoli nous en a fait voir de toutes les couleurs ! Rien que 3 plats déclinés autour de ce joli chou tout doux, local et de saison ! Pour commencer je l'ai détaillé en fleurettes, j'ai épluché la tiges et l'ai coupée en bâtonnets, puis...
Posté par cadujardin à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: express,  végétarien,  antigaspi

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28 janvier 2022

Forêt noire, cannelle et chocolat

Forêt noire, cannelle et chocolat
Pour son anniversaire, mon homme a émis le souhait d'un gâteau "classique"... Ca ne m'arrangeait pas vraiment, d'habitude, il a envie de tartes, et j'avais déjà planché sur la question... avec une envie de tarte chiboust au citron, ou une tarte au chocolat...
Posté par cadujardin à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  dessert,  anniversaire,  cannelle

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