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11 avril 2021

Pain perdu aux framboises

En plongeant dans mon congélateur, j'étais sûre de ressortir avec une poche de figues bien moelleuses, mais c'est finalement sur un petit bol de framboises du jardin que j'ai jeté mon dévolu... Les framboisiers sont en fleur, il est temps de liquider...

Posté par cadujardin à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, pain, petit déjeuner

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9 avril 2021

Conserves de pousses de bambou

Je vous parlais l'autre jour, à propos des orties, de mon plaisir de transformer les mauvaises herbes en bon petit plat... Je récidive aujourd'hui avec les bambous! Lorsque je suis arrivée dans cette maison je regardais avec ravissement ce bosquet de...

Posté par cadujardin à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin

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5 avril 2021

Ma tarte à Touski

Je ne sais pas comment je me débrouille quand je cuisine, mais il m'arrive très souvent d'avoir de minuscules restes de légumes ou de viande. Souvent cela finit dans ma gamelle du lendemain, mais franchement, avez vous toujours envie de manger du poireau...

Posté par cadujardin à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, express

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2 avril 2021

Idées de dessert pour déjeuner de Paques

Cette année, notre dessert de Paques sera en kit : Colomba italienne, mousse au chocolat et salade de fraises... car je connais mes gourmandes : après la chasse aux oeufs géante dans le jardin, il ne reste plus beaucoup de place pour le repas dans les...

Posté par cadujardin à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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29 mars 2021

Bouillon de ravioles à l'asiatique

Un petit plat très savoureux improvisé ce weekend après une matinée très chargée au jardin... Nous aimons beaucoup les soupes repas qui sont parfaites pour recycler tous ces petits restes qui encombrent le frigo ou le congélateur... Il est donc rare que...

Posté par cadujardin à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, soupe, pâtes, express

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25 mars 2021

Recettes végétariennes pour Lundi Vert

Cela fait plus de 2 ans maintenant que l'Action "Lundi vert" a été lancée pour promouvoir l'alimentation végétarienne. L'idée est de s'engager à ne pas manger de viande ou de poisson un jour par semaine... Rien de nouveau chez nous car nous n'en mangeons...

Posté par cadujardin à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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20 mars 2021

Poulet et pommes grenailles au paprika

Ce n'est même pas une recette que je vous propose aujourd'hui, juste un de ces plats rapides, sans prétention réalisé un soir de flemme. Et comme pour m'encourager à cultiver la paresse en cuisine, les gourmands de la maison se sont extasiés pendant tout...

Posté par cadujardin à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille

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16 mars 2021

Brookies

Quel vilain nom pour une gourmandise si craquante! Le brookie ou brownie-cookie est un de ces biscuits totalement décadents dont les américains ont le secret... Il n'y a absolument aucune vertu nutritionnelle à chercher ici, juste un mélange de beurre...

Posté par cadujardin à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine du monde, goûter

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12 mars 2021

Croustade québécoise aux pommes et sirop d'érable

Parcequ'en français québécois, on n'utilise pas les mêmes anglicismes que chez nous, et que je trouve "croustade" plus joli que "crumble" Parcequ'il reste encore bien du temps avant de pouvoir se régaler de fraises locales. Parceque les dernières pommes...

Posté par cadujardin à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, cuisne du monde

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7 mars 2021

15 recettes pour cuisiner les fruits et légumes de mars

Comme un petit air de printemps flotte dans l'air... Les températures s'adoucissent, le jardin se parre des premières primevères, violettes et autres narcisses, le potager voit percer les premiers radis, la forêt verdit sous son manteau d'ail des ours...

Posté par cadujardin à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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