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19 avril 2012

Crackers aux graines

Délicatement salés, croustillants à souhaits, ces petits crackers raviront tous les gourmands ! Servez les en apéritifs, accompagnés de crèmes de légumes ou de fromage frais aux herbe. Ils sont aussi parfait pour un plateau télé, avec des dés de jambon,...

Posté par cadujardin à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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18 avril 2012

Galettes de céréales au poireau

Voici une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants ! Les poireaux fondants sont quasi indétectables aux petits récalcitrants, tout en apportant un fondant incomparable à ces galettes joliment dorées.Celles ci ont l'avantage d'être très...

Posté par cadujardin à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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17 avril 2012

Tarte fine aux poivrons

En règle général, j'achète mes légumes chez le maraîcher. De saison donc. Mais quand je me trouve devant l'étal des légumes bio du supermarché, il m'est difficile de ne pas craquer pour ces magnifiques poivrons de toutes les couleurs. Produits en Espagne,...

Posté par cadujardin à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, couleur, légumes

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16 avril 2012

Au fond du jardin

Le printemps semble s'être retiré depuis quelques temps, pourtant, mon jardin semble vraiment apprécier cette ronde de nuages et de pluie, avec malgré tout de jolis moments de soleil qui réchauffent la terre. Chaque jour apporte sa nouvelle surprise....

Posté par cadujardin à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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15 avril 2012

Tarte chocolat framboise

Voilà une tarte sublime au niveau de l'accord des saveurs et des textures ! D'accord, elle est inspirée d'une recette du pâtissier Pierre Hermé ("le magicien des saveurs" !)et revisitée par Edda qui a l'art de rendre accessible la "haute pâtisserie" !...

Posté par cadujardin à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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14 avril 2012

Briochettes à la fève tonka, chocolat et raisins

Quand les demoiselles rentrent de chez la nounou, il arrive qu'elles me réclament des gourmandises suremballées qui n'ont pas vraiment leur place dans mon placard... Dernièrement, il s'agissaient de ces brioches rondes aux pépites de chocolat, réalisées...

Posté par cadujardin à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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13 avril 2012

Cuir de fruits

Il y a des recettes comme celle-ci que l'on garde longtemps sous le coude avant de se lancer... Les cuirs de fruits m'ont d'abord séduits en feuilletant "les conserves d'une ferme bio". Puis, j'ai testé la version industrielle (N.A). Un produit séduisant,...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gourmandise

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11 avril 2012

Barres de céréales salées

J'aime bien le principe des barres de céréales, petit encas bourré d'énergie. Sauf que je n'aime pas les barres du commerce : trop sucrées, trop pleines d'ingrédients inutiles. Et surtout, je n'en connais pas en version salée qui permettrait avec quelques...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, express

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10 avril 2012

Bouquet de fusili bucati

Vous le savez déjà, dans la famille bout d'chou, on aime les pâtes. Malheureusement, elles sont souvent au menu les soirs pressés, simplement accommodées de sauce tomate ou de pesto. Aussi, lorsque j'ai vu le concours proposé par Edda sur son site "un...

Posté par cadujardin à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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9 avril 2012

On va voir l'océan ?

Lorsque nous sommes arrivés dans le Médoc, on nous avait prévenu... "Vous verrez, ici, on se croit tout le temps en vacances !" Il y a du vrai quand on se rend à la plage, après le travail, ou à la sortie de l'école, quand on se mêle aux touristes qui...

Posté par cadujardin à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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