Pique nique au bord de l'eau, lunch box au boulot, apero sur la terrasse.... toutes les occasions seront bonnes pour cuisiner ce cake salé au fort caractère ! Le moelleux est apporté par de la courgette râpée, la saveur par le chorizo, les olives noires...

Arrivés mi août, les heureux propriétaires de potagers ou les abonnés aux paniers de légumes commencent en général à saturer des flans aux courgettes, tartes aux courgettes, pâtes aux courgettes, courgettes farcies, courgettes rôties, courgettes poelées......