L'origine du bretzel est obscure et fait l'objet de nombreuses légendes. Certains attribuent sa création à un moine irlandais, vers 610. Il se serait inspiré des bras croisés de ses condisciples pour façonner la forme de ce pain, réservé alors à la période...

L'automne vient de tomber d'un coup sur le Médoc. Cela réveille des envies de réconfort, de bon repas pas très équilibré. Mais il ne fait pas encore assez froid pour attaquer le Mont d'Or ou la tartiflette... Alors, comme la grande, du haut de ses 4 ans...