fruits - Miss Cake

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fruits

30 mai 2012

Shortbreads au chocolat et cerises

La parution d'un nouveau livre de Jamie Oliver a le don de me mettre en joie : c'est la promesse d'un vrai voyage culinaire, à la découverte de saveurs et de personnages hors du communs. Le tout agrémenté de délicieuses photos de David Loftus qui donnent...

Posté par cadujardin à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, fruits

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25 mai 2012

Méli mélo de fruits et petits légumes, pop corn au curry

Avez vous comme moi une envie de fraîcheur, de couleurs, de légèreté ? Cette fois, la saison des petites salades mêlées est officiellement ouverte ! Dans l'euphorie de ce premier jour de grand beau, j'y ai mis tout ce que j'avais sous la main : première...

Posté par cadujardin à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, salade

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13 avril 2012

Cuir de fruits

Il y a des recettes comme celle-ci que l'on garde longtemps sous le coude avant de se lancer... Les cuirs de fruits m'ont d'abord séduits en feuilletant "les conserves d'une ferme bio". Puis, j'ai testé la version industrielle (N.A). Un produit séduisant,...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gourmandise

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8 avril 2012

Mini pavlova aux gariguettes

Comment résister à ce dessert à la fois croquant et moelleux, sucré et acidulé, simple et raffiné ? Le pavlova, créé en Australie ou en Nouvelle Zélande à l'occasion d'une tournée de la ballerine russe Anna Pavlova, est constitué d'une meringue, de crème...

Posté par cadujardin à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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1 avril 2012

Bergamote curd

Pour ma participation à un tour en cuisine n° 76, je suis allée piocher une idée chez Ccile, dans son blog "travaux dans ma cuisine" Son lemon curd au lait concentré m'a tout de suite séduit par la simplicité et la rapidité de la recette. Me voilà donc...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture

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18 mars 2012

Crème à l'orange et au chocolat blanc

La période est un peu compliquée... Les fruits et légumes d'hiver commencent à nous lasser. Ceux du printemps tardent à arriver, à moins de se rabattre sur les provenances lointaines ou les produits "forcés" qui ont toutes les chances de décevoir les...

Posté par cadujardin à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fruits

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10 mars 2012

Cajasse quercynoise aux cerises

Une recette trouvée chez Lilo il y a plusieurs années et qui nous plaît toujours autant ! D'une grande simplicité à réaliser, ce dessert à mi-chemin entre la crêpe et le clafoutis a les faveurs toutes particulières de Miss Silène. On peut la décliner...

Posté par cadujardin à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, express

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9 mars 2012

Tartelette pomme-framboise

Miss Silène "reçoit" ce midi ! Les relations entre copines étant bien compliquées en maternelle, rien de tel qu'une tartelette très girly pour se mettre mademoiselle J dans la poche ! Pour 6 tartelettes - 1 rouleau de pâte brisée - 100 g de compote pomme-framboise...

Posté par cadujardin à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte

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19 février 2012

Gelée d'agrumes

Je ne suis pas une grande adepte de la marmelade d'orange britannique : l'amertume due à la peau n'est pas du goût de mes papilles ! Depuis quelques années, je fais donc une gelée d'agrumes, à base de jus et de zeste. Elle peut se décliner en plusieurs...

Posté par cadujardin à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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31 janvier 2012

Streusel d'hiver

D'habitude, je fais cette recette avec des myrtilles ou des fruits rouges, frais ou surgelés, en toute saison. Je parfume le gâteau à la vanille et le streusel à la cannelle. J'étais partie pour ça aujourd'hui aussi mais des pommes un peu flétries et...

Posté par cadujardin à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, alsace

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