fruits - Miss Cake

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fruits

30 août 2012

Fromage blanc aux mûres

Cela s'appelle de la flemme. Ou de la gourmandise à l'état brut. Entre la cueillette et la dégustation, 3 minutes, et encore ! Il faut dire que j'ai passé la matinée à faire des kilos de ratatouille, alors en rentrant de notre expédition "mûres" avec...

Posté par cadujardin à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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29 août 2012

Smoothie fraise-pastèque

Prenez une tranche de pastèque, une poignée fraises (ou de framboises), une petite touche de lait, et un coup de mixeur plus tard, vous voilà devant une onctueuse mais rafraichissante pause fruitée ! Vive l'été et ses petits plaisirs gourmands, légers...

Posté par cadujardin à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, express

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24 août 2012

Tarte rustique aux pommes et sureau noir

Quitte à pétrir de la pâte à pain pour une pizza, autant en faire un peu plus pour réaliser un dessert rustique et délicieux. Je vous avais déjà parlé de la pizza-dessert, avec en fond de tarte une généreuse couche de lait concentré sucré qui caramélise...

Posté par cadujardin à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, cuisine sauvage

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21 août 2012

Moelleux aux fruits de saison

En ce moment, je reste un peu sur ma faim au petit déjeuner... Je n'ai jamais été adepte de tartines, il fait bien trop chaud pour pétrir longuement un pâte à brioche, et je boude les bols de céréales qui n'empêchent pas le petit creux d'onze heure......

Posté par cadujardin à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits

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24 juillet 2012

Rissole aux fraises des bois

Pendant nos vacances Cévenoles, nous avons vraiment profité des produits locaux, vendus pour la plupart, directement par les producteurs : melons, abricots, tomates, fromages de chèvre, crème de marron, pains à la farine de châtaigne ou de sarrasin......

Posté par cadujardin à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, express

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6 juillet 2012

Crème meringuée de mascarpone aux framboises

... Ou l'histoire d'un "rattage réussi" ! Au départ, je voulais simplement une petite recette rapide pour liquider un pot de mascarpone et des oeufs traînant dans le frigo... J'ai donc ressorti un vieux numéro de "Elle à table" où j'avais repéré une "tarte...

Posté par cadujardin à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, crème

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30 juin 2012

Mousse de framboises et coulis de melon

La saison des framboises bat sont plein et les premiers melons sont particulièrement sucrés et goûteux... Rien de tel pour me faire passer mes envies de chocolat pour une orgie de fruits ! Je les préfère en général nature ou en tarte, mais avec le temps...

Posté par cadujardin à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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27 juin 2012

Poulet rôti aux figues

Notre petite voisine de 90 ans a dans son jardin un figuier absolument magnifique ! Planté il y a 65 ans, foudroyé il y en a 30 , il a aujourd'hui une envergure de 6 ou 7 mètres et est d'une générosité impressionnante. Du coup, alors que la récolte de...

Posté par cadujardin à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, volaille

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13 juin 2012

Pain perdu aux cerises, comme une tarte

Trouvez vous comme moi que les cerises ne se conservent pas cette année ? La faute à la pluie sans doute qui gorgent les fruits d'eau et les fragilisent. En plein préparatifs des 5 ans de Silène, je n'avais pas prévu de me lancer dans de la pâtisserie...

Posté par cadujardin à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte, pain

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3 juin 2012

Muffins framboise/violette

Aujourd'hui, participe au tour en cuisine n° 110. Pour l'occasion, j'ai testé une recette de Delphine, pêchée dans son joli blog "Histoire d'un goût". J'ai bien un peu hésité entre son quatre quart aux framboises et pistaches et sa mousse chocolat et...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, amande

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