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Miss Cake
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29 novembre 2012

Mug cake à la cannelle

Mug cake à la cannelle
Un petit vent froid qui vous glace la nuque. Une méchante toux sèche qui vous épuise. Un petit coup de blues tombant avec le crépuscule de plus plus en précoce. Une journée à courir après le temps... Autant de bonnes raisons pour s'accorder 10 minutes...
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4 novembre 2012

Brioche à la MAP

Brioche à la MAP
Paresse, paresse, quand tu nous tiens ! La préparation d'une brioche a toujours été un rituel important des samedis d'hiver. Prendre son temps. Pétrir à en avoir mal aux bras. Laisser lever, façonner, attendre encore et regarder la pâte dorer dans le...
16 octobre 2012

Poires cuites au caramel d'agave

Poires cuites au caramel d'agave
Les poires pochées, un de ces incontournables de la cuisine que je n'avais pas réalisé depuis fort longtemps... Et puis voilà ces jolies poires qui attendaient d'être mangées, pas d'amateur pour les déguster simplement au couteau et ni le temps ni l'envie...
11 octobre 2012

Salade de betterave à la truite fumée

Salade de betterave à la truite fumée
Une petite salade pleine de couleurs, aux saveurs très affirmées mais équilibrées ... et qui doit tout à la plus totale improvisation ! Pour 2 personnes : - 4 filets de truite fumée - 2 petites endives - 1 petite betterave suite - 1/2 pomme - quelques...
25 septembre 2012

Croissants vikings au crabe

Croissants vikings au crabe
J'ai reçu il y a peu, du "Sel Viking" de Terres exotiques : l'appelation ne pouvait que titiller mes origines normandes ! Son parfum fumé évoque sans conteste les grandes forêts boréales, mais la présence de curry me laisse un peu perplexe : certes ils...
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8 septembre 2012

Orecchiete aux aubergines et courgettes rôties

Orecchiete aux aubergines et courgettes rôties
Défi : préparer une sauce pour les pâtes, à base d'ingrédients frais en 30 minutes chrono, tout en gardant un oeil sur le bain des demoiselles, en nourrissant un chat affamé et en faisant un brin de ménage pour remettre la maison un minimum à l'endroit...
1 septembre 2012

Frozen yaourt aux fruits des bois

Frozen yaourt aux fruits des bois
Suite et fin de la semaine à thème "desserts express" avec une petite douceur glacée, qui comblera sans culpabilité tous les gourmands ! Originaire des États Unis, ce yaourt glacé est très simple à réaliser, et permet de varier à l'infini les parfums...
31 août 2012

Tartine dorée

Tartine dorée
Suite de ma semaine spéciale " dessert de fainéante", ou comment obtenir un maximum de gourmandise en un minimum d'effort ! Aujourd'hui, un classique des brunchs à la canadienne, qui fait le bonheur des demoiselles, en général au dîner après une petite...
29 août 2012

Smoothie fraise-pastèque

Smoothie fraise-pastèque
Prenez une tranche de pastèque, une poignée fraises (ou de framboises), une petite touche de lait, et un coup de mixeur plus tard, vous voilà devant une onctueuse mais rafraichissante pause fruitée ! Vive l'été et ses petits plaisirs gourmands, légers...
14 août 2012

Tartine au thon, pesto et brebis

Tartine au thon, pesto et brebis
Petit bonheur du jour : aller dans le jardin dans la fraîcheur du matin, y cueillir quelques tomates de toutes les couleurs (variétés cerise noire, cerise blanche, pêche rose, poire jaune et violet jasper), ne pas résister à la tentation d'en croquer...
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