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27 février 2021

Topinambours et Helianthis poêlés

La fin de l'hiver marque une reprise d'activité fébrile au jardin. Profitant du soleil, nous avons le weekend dernier, planté les premières pommes de terre et semé un premier rang de petits pois. Nous avons également déterré les plants de topinambours...

Posté par cadujardin à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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29 avril 2021

Lessive de Lierre et feuille de laurier

Il y a quelques semaines, miss Taline nous a d'autorité préparé une lessive de lierre tirée de son livre "Cette année je fais tout moi-même". Je l'ai d'abord testée, un peu dubitative sur du linge "qui ne craint rien", mais au fur et à mesure, j'ai fini...

Posté par cadujardin à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: zéro déchet

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10 février 2021

20 recettes pour cuisiner les légumes de février

Manger local et de saison... cette idée est bien ancrée dans ma tête et je suis convaincue de son bien fondé, à la fois pour la santé de ma petite famille que pour celle de notre planète... Mais il faut bien avouer qu'elle est plus facile à mettre en...

Posté par cadujardin à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 avril 2021

Idées de dessert pour déjeuner de Paques

Cette année, notre dessert de Paques sera en kit : Colomba italienne, mousse au chocolat et salade de fraises... car je connais mes gourmandes : après la chasse aux oeufs géante dans le jardin, il ne reste plus beaucoup de place pour le repas dans les...

Posté par cadujardin à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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25 mars 2021

Recettes végétariennes pour Lundi Vert

Cela fait plus de 2 ans maintenant que l'Action "Lundi vert" a été lancée pour promouvoir l'alimentation végétarienne. L'idée est de s'engager à ne pas manger de viande ou de poisson un jour par semaine... Rien de nouveau chez nous car nous n'en mangeons...

Posté par cadujardin à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 janvier 2021

Pommes de terre boulangères

Une recette bien réconfortante pour démarrer l'année, qui sent bon la cuisine de grand mère quand les cocottes mijotaient doucement, longuement au coin du fourneau. Si ce n'est pas sur ma vieille cuisinière à bois que ces patates ont mijoté, le fondant...

Posté par cadujardin à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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24 septembre 2020

Légumes rôtis au four

Découvrir la cuisson des légumes au four a vraiment été une révolution pour moi ! Que de saveurs insoupçonnées ! Les légumes les plus anodins prennent à rôtir doucement au four une dimension incroyable et inédite, des carottes aux courges, sans parler...

Posté par cadujardin à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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18 janvier 2019

Veggie maki

Une petite recette pour le gentil cousin qui se met à la cuisine, avec une envie particulière d'explorer les saveurs nippones... Lorsque nous sommes entre filles le soir, nous optons souvent pour des petits plats à déguster avec les doigts : sushis, tortillas,...

Posté par cadujardin à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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5 décembre 2020

Aiguillettes de poulet au jambon et aux deux pommes

Demain, c'est la St Nicolas, donc l'effervescence en cuisine pour préparer Manala et bonhommes en pain d'épice. Peu de temps donc pour préparer des petits plats sophistiqués pour le dîner. Cette recette de poulet est parfaite pour optimiser l'utilisation...

Posté par cadujardin à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille

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16 novembre 2020

Tour du cantal

Allez c'est reparti pour une petite balade du lundi, afin de se donner du courage pour toute la semaine ! Je vous emmène sur les chemins du Cantal, par monts et par vaux ou plutôt par Puys et vallées ! Etonnament, cette montagne à vache grimpe dur, mais...

Posté par cadujardin à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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29 juin 2020

Le sentier de la Barque, Charente

Je voiu emmène dans les bras et méandres de la Charente pour une balade qui prend par moment un petit air d'expédition dans la jungle à la plus grande joie des petits ! L'aventure démarre au pied de l'église Saint Denis de Lichères, considérée comme la...

Posté par cadujardin à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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6 janvier 2019

Brioche flocon de neige

Il est un peu tard pour vous proposer une recette de galette des rois pour ce midi ou pour le goûter, mais il est grand temps de partager cette recette de brioche qui se prête avec efficacité aux façonnages les plus artistiques ! Du kringle à la tresse,...

Posté par cadujardin à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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16 décembre 2018

Matin de brouillard

Lorsque j'ouvre un oeil ce matin, la pluie a cessé. Le silence est si profond, qu'une seconde je sens mon coeur battre comme quand j'étais petite : il a neigé ? Mais non, en ouvrant les volets, le monde n'étincelle pas de blancheur, tout a sombré dans...

Posté par cadujardin à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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1 novembre 2018

Cookie géant aux 2 chocolats et fruits secs

Voici encore une recette soufflée par Marie Chioca : facile, gourmande, avec des produits sains... Parfait pour de bons goûters ! J'ai offert son dernier ouvrage "Mes bons goûters au quotidien" à miss Taline : sablés au citron, madeleines à découper et...

Posté par cadujardin à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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21 mai 2018

Je ne m'en lasse pas

Je ne m'en lasse pas et j'espère que vous non plus ! Mes petites balades au point du jour ou en début de soirée sont devenues un rituel, une parenthèse nécessaire pour retrouver calme et sérénité. Mes pas ne me mènent pas toujours plus loin que dans mon...

Posté par cadujardin à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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10 mai 2018

Yaourt à la coco

Depuis les bonnes résolutions des demoiselles pour limiter nos achats de produits emballés, ma yaourtière a repris du service. Jusque là, les filles boudaient les yaourts faits maison, mais associées à leur préparation, elles découvrent avec ravissement...

Posté par cadujardin à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déjeuner

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3 août 2018

Poêlée de courgette et pommes de terre à l'Actifry

Mon jardin est d'une belle générosité cette année, sans parler de celui de Monsieur P, qui dépose régulièrement devant ma porte un sac rempli de blettes, courgettes, concombres, haricots... Alors depuis quelques semaines, si c'est le calme plat sur le...

Posté par cadujardin à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 juillet 2018

Jardinière de légumes de la Cueillette Fabulette

Alors que les courgettes commencent à se bousculer dans le jardin, je vous propose de retrouver un peu de la fraîcheur du printemps avec ce mélange de haricots, petits pois et pois gourmands... Tous ces légumes croquants ont été récoltés dans un fabuleux...

Posté par cadujardin à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 février 2018

Galette de légumes

Voilà un petit plat pour le soir, léger, coloré et plein de saveurs mêlées. .. Sans céder à la vague veggie, je cuisine peu de viande en semaine. Les demoiselles ont la chance de déjeuner dans une cantine qui propose des menus variés, avec beaucoup de...

Posté par cadujardin à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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20 janvier 2018

Pommes au four au parfum d'orange et cranberry

Voilà un petit dessert léger et un brin vintage qui nous a enchanté ! Je fais régulièrement des pommes au four, souvent classiques aux raisins secs et cannelle. La saveur acidulée de la canneberge et de l'orange se marie tout aussi bien à la douceur de...

Posté par cadujardin à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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6 mai 2018

Boutons d'ail des ours au vinaigre

Alors même que ses feuilles commencent déjà à faner, l'ail des ours n'en finit pas de nous régaler ! Il y a 3 semaines, une petite fée des bois a passé un après midi a cueillir des boutons, alors que les premières fleurs commençaient juste à s'épanouir....

Posté par cadujardin à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sauvage

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30 avril 2018

Brioche complète à la crème de coco

J'aime passionnément les dimanches matins ! Alors que la maison est encore ensommeillée, je me glisse dans les premiers rayons de soleil (ou dans la brume, ou sous la pluie, avec presque le même plaisir !) pour aller me perdre en forêt. Fleurs, oiseaux,...

Posté par cadujardin à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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27 novembre 2017

Balade au petit jour

C'est devenu notre petit rituel du dimanche matin. Alors que le reste de la maison sommeille au chaud, Taline et moi enfilons bottes et bonnets, glissons dans nos poches un petit morceau de cake ou de brioche et allons à la découverte des merveilles du...

Posté par cadujardin à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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9 octobre 2017

Les lapidiales

Je vous invite aujourd'hui à découvrir un lieu étrange et fascinant, un brin mystérieux... Les Lapidiales se situent à Port d'Envaux, un charmant petit village au bord de la Charente. Véritable musée d'art à ciel ouvert, en accès libre, cette ancienne...

Posté par cadujardin à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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28 août 2017

Bienvenue chez moi !

Comme promis la semaine dernière, je vous emmène faire une petite balade autour de chez moi. Nous avons quitté le Médoc, ses vignes, ses plantations de pins et ses plages sauvages pour venir nicher au creux de la forêt de la Braconne, en Charente. Proche...

Posté par cadujardin à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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