Miss Cake

30 avril 2012

Petite visite de Sélestat

Je vous invite à une petite balade dans les rues de Sélestat, charmante petite ville du Centre Alsace, surtout connue pour m'avoir vue grandir !! Bien loin du Médoc, elle a bien sûr un petit goût de madeleine, mais même sans nostalgie, on ne peut rester...

Posté par cadujardin à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade, alsace

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29 avril 2012

Apfel riwele tart

Je participe au tour en Alsace... Etant à Sélestat pour 8 jours, cela tombe parfaitement pour revisiter les classiques de mon enfance. Mais quelle recette choisir ? J'ai déjà publié des articles sur le lamala de Pâques, les Shankala de carnaval ou la...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, alsace

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28 avril 2012

Sablés aux pétales de pissenlit

Une promenade en forêt, un tapis éclatant de fleurs jaunes, une envie de croquer le soleil ! Avec les pissenlits, je réalisais habituellement de la cramaillotte, cette jolie gelée dorée au petit goût de miel. Aujourd'hui, inspirée par les biscuits sauvages...

Posté par cadujardin à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cuisine sauvage

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27 avril 2012

Potée Stroganoff

Chacun connaît le boeuf stroganoff, plat inventé au 17è siècle par le cuisinier français du comte russe Pavel Stroganoff. Je vous en propose aujourd'hui une version longuement mitonnée au four, pour réchauffer un peu le coeur de la maison avant l'arrivée...

Posté par cadujardin à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet

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25 avril 2012

Tarte aux asperges et Ste Maure

Depuis quelques semaines, on les voit partout ! Blanches teintées d'une pointe de violet, fines, satinées... Signe infaillible que le printemps est bien installé en Haute Gironde : les asperges du Blayais ! Elles sont reconnues pour être particulièrement...

Posté par cadujardin à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes

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24 avril 2012

Salade de carottes à la marocaine

Côté crudités, je suis un peu comme mes demoiselles : j'aime les croquer bruts, juste épluchés ! Surtout les carottes et le concombre ! Mais difficiles de les présenter ainsi quand il y a "du monde". Cette recette, devenue un classique chez Manou, a trouvé...

Posté par cadujardin à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, salade

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23 avril 2012

Petits ports de la Gironde

De By, de Goulée ou de la Maréchale, ou encore de Talais, du Verdon, de St Christoly... Tout le long de l'estuaire s'égrènent de minuscules petits ports. Autant de lieux de balade avec les demoiselles, aussi bien sous un soleil radieux que dans le vent...

Posté par cadujardin à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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22 avril 2012

Quatre quart aux poires

Sans référence désobligeante aux averses qui inondent le Médoc, je vous invite à une petite balade culinaire en Bretagne avec ce quatre quart tout simple au bon goût de beurre ! La simplicité des ingrédients, la rapidité de réalisation et la saveur inimitable...

Posté par cadujardin à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, express

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21 avril 2012

Soupe de fanes

Voilà une petite soupe pleine de fraîcheur, pour réchauffer un peu ce printemps languissant ! Dans le panier de mon maraîcher cette semaine, une botte de carottes nouvelles, des radis et de l'aillet... Voilà qui annoncent de belles salades pour accompagner...

Posté par cadujardin à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, légumes

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20 avril 2012

Flan aux noisettes "France délice"

Il y a des soirs, surtout quand les demoiselles ne sont pas là, où j'ai comme envie de me la couler douce, de ne pas passer trop de temps dans ma cuisine pour me consacrer un peu à mes lectures en retard... Pour autant, mes envies de petites douceurs,...

Posté par cadujardin à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: test

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