Miss Cake

31 janvier 2012

Streusel d'hiver

D'habitude, je fais cette recette avec des myrtilles ou des fruits rouges, frais ou surgelés, en toute saison. Je parfume le gâteau à la vanille et le streusel à la cannelle. J'étais partie pour ça aujourd'hui aussi mais des pommes un peu flétries et...

Posté par cadujardin à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Sauce tomate d'Itala

Itala a 85 ans. Elle habite Bologne, et c'est la reine des pâtes ! Jusqu'à il y a peu de temps, elle faisait des pâtes fraîches tous les jours, et il ne lui vient toujours pas à l'esprit d'acheter de la sauce toute faite ! Quand elle vient nous voir,...

Posté par cadujardin à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Tigelles

Si vous allez du côté de Zocca, dans les Apennins, arrêtez-vous dans un troquet, et partagez avec les anciens ces petits pains accompagnés de jambon cru et de pécorino... Un délice rustique avant ou après une randonnée dans ce magnifique massif italien,...

Posté par cadujardin à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2012

Madeleines au citron

Quand on déménage du Morvan dans le Médoc, on ne cesse de s'étonner de ces journées pleines de douceurs printanières nichées au creux de l'hiver. Pouvoir profiter de son thé au jardin est une vraie fête en cette saison ! L'occasion valait bien de se mettre...

Posté par cadujardin à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2012

Oeufs au lait

C² ne jure que par la panna cotta, les demoiselles ne veulent que de la crème au chocolat... mais de temps en temps, je me prépare, égoïstement, des oeufs au lait. Fondants, légers, et avec ce délicieux caramel maison ... Mon vrai péché mignon ! Caramel...

Posté par cadujardin à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Bretzel et moricettes

L'origine du bretzel est obscure et fait l'objet de nombreuses légendes. Certains attribuent sa création à un moine irlandais, vers 610. Il se serait inspiré des bras croisés de ses condisciples pour façonner la forme de ce pain, réservé alors à la période...

Posté par cadujardin à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, pain, alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2012

Entremet chocolat-mandarine

40 ans ! L'anniversaire de C² s'annonçait comme une belle journée de fête... jusqu'à ce que miss Silène, malade et contagieuse ne mette toute la famille en ... quarantaine ! Occupée à jouer les garde-malade, j'ai failli renoncer à réaliser ce gâteau longuement...

Posté par cadujardin à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, anniversaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Sablés à la Vache qui rit et aux tomates séchées

En fin de semaine, les demoiselles ne sont pas très partantes pour de grandes découvertes gastronomiques, les dîner se doivent d'être simples et faciles à manger pour ne pas virer au cauchemar. Pour autant, un peu de fantaisie ne fait jamais de mal !...

Posté par cadujardin à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2012

Légumes pour couscous

Adhérer à un panier de légumes hebdomadaire dans une AMAP ou chez un maraîcher a bien des avantages... Une touche de suspense (on ne sait pas à l'avance ce qu'il va y avoir), un soupçon d'aventure (si, si , devoir accommoder la même semaine des scorsonères,...

Posté par cadujardin à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, couleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2012

Kringle estonien à la pâte de figue

En faisant un petit tour sur les autres blogs, je suis tombée sur ce défi lancé par Mélanie sur son site "une irrésistible envie " et relié entre autre par Marie's cooking... Cette brioche possède exactement tout ce que j'aime en cuisine : une recette...

Posté par cadujardin à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>