noel - Miss Cake

noel

10 décembre 2021

Petits roulés à la cannelle

Pas de mois de décembre sans cuisine envahie de parfums de vanille, citron, noisettes et cannelle... La préparation des braedele oscille entre tradition et innovation: les ingrédients sont immuables mais les possibilités de recettes infinies. A côté des...

Posté par cadujardin à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, épices

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28 novembre 2021

Bûche bavaroise poire chocolat

Ça y est! Dans moins de 4 semaines Noël sera là et il est temps de commencer à élaborer le menu du Réveillon ! Pour le dessert, je vous propose cette bûche aux saveurs classiques de poire et chocolat. Voici sa composition: Une base de brownie au chocolat...

Posté par cadujardin à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, fruits, brioche

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9 décembre 2018

Sablés marbrés et recette "bonus"

Depuis maintenant 15 jours, la maison est remplie des senteurs enivrantes de cannelle, anis, girofle, amande, signe incontestable de l'ouverture de la saison des braedele ! Il est difficile de maintenir l'ambiance si particulière de l'Avent lorsque l'on...

Posté par cadujardin à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, amande, alsace

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15 décembre 2012

Vanille kipferle

Ces petits croissants à la vanille originaires d'Autriche sont totalement irrésistibles !!! Sablés, doux, parfumés... une fois que vous y aurez goûté, vous vous rendrez compte que votre main est tout à coup dotée d'une volonté propre qui la ramène encore...

Posté par cadujardin à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, noisette

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13 décembre 2012

Bouchées au thé russe

Cela fait quelque temps déjà que mes placards débordent de poudre d'amande et de noisette, d'épices, de fruit confits, de chocolat... Il est temps désormais de les accommoder en braedele et de remplir toutes les jolies boîtes en fer blanc qui dormaient...

Posté par cadujardin à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits, amande

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6 décembre 2012

Manalas #2

" Ils étaient trois petits enfants Qui s'en allaient glaner aux champs Petits enfants qui dormez là Je suis le grand Saint Nicolas Et le Saint étendant trois doigts Les petits se lèvent tous les trois..." Plus encore que le sapin, ou l'ouverture des premières...

Posté par cadujardin à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, brioche, alsace

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21 décembre 2011

Sapin moelleux au praliné

Répétition générale avant le réveillon. Le repas de Noël au travail me permet de tester une recette commandée par Silène : "un gâteau-sapin avec plein de décoration comme le vrai". Le moule en silicone me permet de jouer la facilité sur la forme. Au niveau...

Posté par cadujardin à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Noël

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18 décembre 2011

Sablés à la pâte d'amande

Une recette riche en amandes pour répondre à la commande d'un collègue ! La pâte est inspirée des recettes de pâte sablée au mascarpone trouvées chez alter gusto, avec de la farine complète et de la fleur d'oranger pour en affirmer le goût. Pour une prochaine...

Posté par cadujardin à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, amande

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17 décembre 2011

Fleurs de noisette

Pour ne pas fléchir dans la grande course de préparation des braedela de Noël, il est impératif de varier les saveurs, les textures et les modes de préparation. Ces petites fleurs sont réalisées avec une presse à biscuits : c'est rapide et ludique pour...

Posté par cadujardin à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits

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14 décembre 2011

Sablés à la figue

Si vous faites partie des inconditionnels du "Figolu" comme moi, cette recette est pour vous ! Un vrai délice accompagné d'une tasse de thé quand la tempête fait rage dehors ! - 200 g de figues sèches - 3 cà s de jus de pommes - 200 de farine - 50 g de...

Posté par cadujardin à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, biscuits

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