Miss Cake

26 mai 2022

Abricots au miel et romarin

Il me semblait qu'il était un peu tôt dans la saison pour succomber à la tentation, mais ces abricots du Roussillon sont déjà particulièrement sucrés et parfumés ! Avec un cageot de 5 kg, il y a du clafoutis dans l'air, en plus de ces jolies conserves...

Posté par cadujardin à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, conserves

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18 octobre 2021

Baba ganousch et fondue de courgettes en conserve

Et deux recettes d'un coup pour aujourd'hui ! De quoi mettre le soleil et l'été en conserve pour les soirs gris, froids et humides qui nous attendent. De quoi surtout préparer de délicieux plats de pâtes ou de riz qui en épateront plus d'un: les conserves...

Posté par cadujardin à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, conserves

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26 juin 2021

Sauté de veau façon Axoa

Décidément les saveurs du Sud m'inspirent en ce moment... l'appel des vacances sans doute ! C'est du côté du Pays Basque que je me balade aujourd'hui. Loin de moi pourtant la prétention de vous proposer la recette traditionnelle de l'Axoa, juste une petite...

Posté par cadujardin à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, viande, légumes

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5 juin 2021

Tarte aux tomates cerises

C'est encore une fois mon neveu qui est à l'honneur aujourd'hui.. en ce moment, il s'approche surement plus que moi des fourneaux ! Cette jolie tarte nous rappelle que l'été arrive et sera parfaite pour profiter d'une douce soirée en terrasse ou d'un...

Posté par cadujardin à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, express, italie

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8 mai 2021

Tarte tomate/épinards

Cela fait plusieurs années maintenant que j'ai adopté la recette de tarte à la tomate de ma belle soeur. Bien sûr, au fil du temps, elle a évolué et ne ressemble probablement plus beaucoup à l'originale... surtout quand il me prend comme aujourd'hui d'y...

Posté par cadujardin à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, légumes, végétarien

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19 avril 2021

Poelée d'asperges

Je n'ai jamais bien compris pourquoi les pointes d'asperges étaient moins chères sur les étals des marchés que les bottes entières... En bonne paresseuse, je n'y vois que bénéfice, puisque le temps de préparation s'en trouve considérablement réduit .......

Posté par cadujardin à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, express

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9 avril 2021

Conserves de pousses de bambou

Je vous parlais l'autre jour, à propos des orties, de mon plaisir de transformer les mauvaises herbes en bon petit plat... Je récidive aujourd'hui avec les bambous! Lorsque je suis arrivée dans cette maison je regardais avec ravissement ce bosquet de...

Posté par cadujardin à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin

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5 avril 2021

Ma tarte à Touski

Je ne sais pas comment je me débrouille quand je cuisine, mais il m'arrive très souvent d'avoir de minuscules restes de légumes ou de viande. Souvent cela finit dans ma gamelle du lendemain, mais franchement, avez vous toujours envie de manger du poireau...

Posté par cadujardin à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légumes, express

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5 février 2021

Gateau à la ricotta, citron et framboises

Voilà un gâteau exactement comme je les aime... une pâte dense, très parfumée, des fruits pour apporter de la fraîcheur et un peu de croustillant gourmand grâce à la croûte de crumble. La base est déjà idéale en soi pour un petit déjeuner riche en sucres...

Posté par cadujardin à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits, citron, petit déjeuner, goûter

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5 décembre 2020

Aiguillettes de poulet au jambon et aux deux pommes

Demain, c'est la St Nicolas, donc l'effervescence en cuisine pour préparer Manala et bonhommes en pain d'épice. Peu de temps donc pour préparer des petits plats sophistiqués pour le dîner. Cette recette de poulet est parfaite pour optimiser l'utilisation...

Posté par cadujardin à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille

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