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Avec cette recette, je participe au tour citronné de Miss cuisine.

Tout au long du mois de juin, nous avons décliné avec les demoiselles, diverses versions de citronnade, limonade, et autres boissons rafraîchissantes : citron/romarin, menthe/thym, citron/cerise...

Celle-ci, inspirée du célèbre cocktail cubain est délicieusement exotique et rafraîchissant.

 

Pour 1 litre :

- 1 citron vert bio

- 1 petit bouquet de menthe

- 50 g de sirop d'agave

- eau pétillante

 

Râper le zeste du citron vert dans un pichet. Couper le citron en rondelles et l'ajouter avec la menthe et le sirop d'agave dans le pichet.

Compléter avec l'eau pétillante. Mélanger et réserver au frais au moins 2 heures.