Miss Cake

3 février 2012

Gaufres de Cyril Lignac

Vite une photo avant que toutes les gaufres ne soient dévorées ! Ici, quand on dit gaufre, le regard se perd dans le vague et un flot de nostalgie nous emporte sur la place de l'église de Quarré les tombes, un dimanche après-midi ensoleillé quand une...

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22 janvier 2012

Entremet chocolat-mandarine

40 ans ! L'anniversaire de C² s'annonçait comme une belle journée de fête... jusqu'à ce que miss Silène, malade et contagieuse ne mette toute la famille en ... quarantaine ! Occupée à jouer les garde-malade, j'ai failli renoncer à réaliser ce gâteau longuement...

Posté par cadujardin à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, anniversaire

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17 janvier 2012

Roulés à la crème de courgette

Une recette sympa pour changer des cacahuètes... ou quand l'été s'invite à l'heure de l'apéro ! - 150 g de courgettes (surgelées) - 1 càs de mascarpone - 1 càs de flocon de purée de pomme de terre - curry en poudre - fromage râpé - graines de pavot et...

Posté par cadujardin à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, express

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13 janvier 2012

Gâteau tortue à la mousse au chocolat blanc

Silène aime passionnément les anniversaires ! Mais plus encore que la fête, elle aime les préparatifs, les longues cogitations sur le thème du jour, les décorations, les cadeaux, les surprises ... et surtout le GATEAU ! Il n'y a donc jamais assez d'anniversaires...

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Tags: chocolat, gâteau, anniversaire

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21 décembre 2011

Sapin moelleux au praliné

Répétition générale avant le réveillon. Le repas de Noël au travail me permet de tester une recette commandée par Silène : "un gâteau-sapin avec plein de décoration comme le vrai". Le moule en silicone me permet de jouer la facilité sur la forme. Au niveau...

Posté par cadujardin à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Noël

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18 décembre 2011

Sablés à la pâte d'amande

Une recette riche en amandes pour répondre à la commande d'un collègue ! La pâte est inspirée des recettes de pâte sablée au mascarpone trouvées chez alter gusto, avec de la farine complète et de la fleur d'oranger pour en affirmer le goût. Pour une prochaine...

Posté par cadujardin à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, amande

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11 décembre 2011

Petits sablés à l'anis

Comme un rayon de soleil qui viendrait réchauffer les papilles ... Ces petits sablés au parfum d'anis et de cannelle font partie de mes incontournables pour Noël. - 250 g de farine T65 - 100 g de sucre blond de canne - 3 càs de pastis (Pastitou sans alcool...

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Tags: Noël, biscuits

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7 décembre 2011

Manala

Quand arrive le début décembre, me vient souvent une nostalgie des défilés de la Saint Nicolas de mon enfance. Les odeurs de chocolat et de vin chaud. Les premières clémentines de la saison, les têtes de nègres...et les Manala ! Cette brioche très moelleuse...

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Tags: gâteau, Noël, alsace

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4 décembre 2011

Petit bonhomme en pain d'épices

... La vieille dame ouvrit la porte du four. Hop, le petit bonhomme en pain d'épices se sauva en chantant : "tu peux courir tant que tu voudras, tu ne m'attraperas pas, je suis le bonhomme en pain d'épices !" Pauvre bonhomme, ici, nous ne sommes pas dans...

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Tags: Noël, alsace

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