cuisine du monde - Miss Cake

cuisine du monde

22 mars 2012

Rouleau de printemps

Rien que le nom de cette recette est tout un poème ! J'aime beaucoup quand la cuisine est colorée, fantaisiste, sans complication et ... savoureuse ! La préparation des rouleaux de printemps est rigolote et tout à fait à la portée des enfants une fois...

Posté par cadujardin à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, bento, légumes

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15 mars 2012

Chapatis

Pain indien traditionnel et quotidien, élaboré sans levain, le chapati est idéal à réaliser pour accompagner les curry ou dhal, mais aussi pour dépanner quand on réalise à 20 minutes du dîner qu'il n'y a plus de pain à la maison, que la boulangerie est...

Posté par cadujardin à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, pain

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13 mars 2012

Satays de poulet, sauce arachide

Une petite envie de changer d'air ? Ces brochettes de poulet à la saveur acidulées, nappées d'une onctueuse sauce aux cacahuètes et accompagnées d'un bon riz thaï vont vous mener tout droit en Indonésie (de jolies photos ici, et ici pour l'ambiance !)....

Posté par cadujardin à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, volaille

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12 mars 2012

Ebelskivers aux pruneaux

J'avais eu un gros coup de coeur en trouvant plusieurs recettes sur le blog des gourmandises d'Isa : ces petites douceurs scandinaves, à mi chemin entre pancakes et gaufre, avec leur jolie forme dodue et leur infinité de variations ont aiguisé ma curiosité...

Posté par cadujardin à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine du monde, express

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22 février 2012

Crescentine

Je vous emmène une fois de plus en Italie, à la découverte d'une gastronomie riche mais méconnue. En cette période de carnaval, une recette de pâte frite s'imposait. Les crescentine, originaires de la région de Bologne sont en général réalisées avec des...

Posté par cadujardin à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, beignet

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19 janvier 2012

Légumes pour couscous

Adhérer à un panier de légumes hebdomadaire dans une AMAP ou chez un maraîcher a bien des avantages... Une touche de suspense (on ne sait pas à l'avance ce qu'il va y avoir), un soupçon d'aventure (si, si , devoir accommoder la même semaine des scorsonères,...

Posté par cadujardin à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, couleur

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16 janvier 2012

Rouleaux au curry

Connaissez-vous le restaurant chinois le Phénix à Sélestat ? On y mange un fabuleux poulet aux noix de cajou, mais ce que je préfère, ce sont leurs rouleaux au curry ! N'ayant jamais réussi à connaître le secret de Flora, je me suis essayée à retrouver...

Posté par cadujardin à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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10 janvier 2012

Rougail saucisse et pois de cap

Je n'aime pas le mois de janvier, son petit goût de fin de fêtes, son froid humide, ses nuits encore interminables,... Deux solutions pour secouer cette morosité : se mettre sous perfusion continue de chocolat, ou explorer l'éventail de saveurs de la...

Posté par cadujardin à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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9 janvier 2012

Scones aux cranberries

Du tri dans le placard à confitures, un pot de marmelade aux 5 agrumes rescapé depuis l'hiver dernier... voilà d'où me vient cette envie subite de scones pour le goûter. L'avantage de ce petit pain britannique, moelleux à souhait est qu'il est ultra rapide...

Posté par cadujardin à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cuisine du monde

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12 décembre 2011

Chili con carne

Même au mois de décembre, on ne peut raisonnablement se nourrir que de gâteaux... Ce chili, arrangé à ma façon, remporte toujours un franc succès : couleurs, saveurs, textures... tout semble être conçu pour les petits bouts ! On peut même y cacher facilement...

Posté par cadujardin à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, viande

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