Certaines rentrent d'Italie avec des bagages remplis de sacs branchés, de chiffons tendances et de chaussures à la pointe de la mode... Moi, je suis plutôt du genre à rapporter des variétés de pâtes introuvables en France, de l'huile d'olive de petits...

Itala a 85 ans. Elle habite Bologne, et c'est la reine des pâtes ! Jusqu'à il y a peu de temps, elle faisait des pâtes fraîches tous les jours, et il ne lui vient toujours pas à l'esprit d'acheter de la sauce toute faite ! Quand elle vient nous voir,...

Mon homme n'est pas difficile à contenter, une assiette de pâtes et le voilà ravi ! Du coup, pour un déjeuner en amoureux en toute simplicité, cette assiette pleine de couleurs a emporté son adhésion. Pour 2 personnes : - 150 g de penne - 100 g de penne...

Cette recette de pâtes fraîches alsaciennes me vient de mon ami Émile. Grand randonneur, il m'a confié son secret quelque part en Margeride, sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Traditionnellement, la pâte ne se compose que de farine et d'oeuf,...