Miss Cake

26 août 2012

Langues de chat à l'anis

En ce dimanche, je participe au tour en cuisine 150. Pour l'occasion, je suis invitée à tester une recette du blog "Cuisine au beurre salé" :rien que le nom me donne des envie de far ou de gâteau breton, de crêpes et de salidou... Pourtant, c'est finalement...

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, épices

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14 août 2012

Tartine au thon, pesto et brebis

Petit bonheur du jour : aller dans le jardin dans la fraîcheur du matin, y cueillir quelques tomates de toutes les couleurs (variétés cerise noire, cerise blanche, pêche rose, poire jaune et violet jasper), ne pas résister à la tentation d'en croquer...

Posté par cadujardin à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain, express, apéro

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11 août 2012

Petites crèmes chocolat/noisette

Difficile lorsque l'on a des enfants de faire le poids face au marketing des géants de l'agroalimentaire... Il faut lutter, lutter et lutter encore pour leur faire admettre que si l'emballage est moins chatoyant, le "fait maison" est en général aussi...

Posté par cadujardin à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème

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1 août 2012

Cornichons et pickles maison

Voilà une activité réservée à C² et sa jolie production méritait d'être à l'honneur ! Tous les soirs d'été, C² fait son petit tour de jardin après le dîner, et en profite pour récolter les cornichons ! Ou, lorsque nous sommes débordés, les petits patissons,...

Posté par cadujardin à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jardin

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30 juillet 2012

Haricots à l'italienne

Quel plaisir de préparer à manger avec des produits exclusivement issus de mon petit bout de jardin ! Au programme aujourd'hui, haricots en grains frais, cuisinés à l'italienne selon la recette de Jamie Oliver, avec des tomates et des pommes de terre...

Posté par cadujardin à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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24 juillet 2012

Rissole aux fraises des bois

Pendant nos vacances Cévenoles, nous avons vraiment profité des produits locaux, vendus pour la plupart, directement par les producteurs : melons, abricots, tomates, fromages de chèvre, crème de marron, pains à la farine de châtaigne ou de sarrasin......

Posté par cadujardin à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, express

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1 juillet 2012

Brioche à la cerise

Grande tablée pour le petit déjeuner ce matin ! Et quel plaisir de voir les menottes des petits gourmands se tendre pour reprendre une tranche de cette brioche dodue qui semble déborder d'amour ! Une mie moelleuse et bien filante, de jolies volutes de...

Posté par cadujardin à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, c

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26 juin 2012

Tisane régénérante pour les frimas à venir

Alors que l'été peine à s'affirmer, il est difficile d'envisager le retour du froid et de ses petites misères : toux, rhumes, fatigue,... Pourtant, c'est en ce moment que bien des plantes aux vertus médicinales sont en pleine maturité... et il est inutile...

Posté par cadujardin à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sauvage

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16 juin 2012

Emincé de poulet au paprika et tomates séchées

Quand on essaie de sensibiliser ses enfants à une alimentation à la fois saine et respectueuse de l'environnement se pose tôt ou tard la question de la consommation de viande... On peut aborder cedébat du côté éthique, médical, économique ou environnemental,...

Posté par cadujardin à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, volaille, épices

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10 juin 2012

Printannière de légumes

Après une semaine de sandwichs, me vient comme une envie de petits légumes ! Quelques petits pois et carottes nouvelles du jardin, des courgettes et poivrons presque de saison, des pommes de terre nouvelles du maraîcher et voilà une jolie poêlée aux couleurs...

Posté par cadujardin à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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