Miss Cake

14 septembre 2012

Fudges au chocolat noir et amandes

Désolée pour les fans d'Harry Potter, l'article d'aujourd'hui n'est pas dédié au ministre de la Magie, mais à ces délicieuses confiseries britanniques qui me font rêver depuis une escapade à Bath... Délicieuse manière de conclure cette semaine britannique...

Posté par cadujardin à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gourmandise, Angleterre

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13 septembre 2012

Salade de poulet

Avec leur habitude de ne prendre qu'un déjeuner très léger, les britanniques sont devenus les spécialistes, des sandwiches certes, mais aussi de délicieuses petites salades ! Très complètes, elles sont accompagnées de sauces souvent discrètes pour ne...

Posté par cadujardin à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, légumes, salade, Angleterre

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12 septembre 2012

Poulet rôti de la Compagnie des Indes

Le patrimoine culinaire britannique est fortement marqué par son passé colonial : Indes, Caraïbes, Orient... les anglais ont rapporté des quatre coins de leur vaste empire des saveurs, des épices, des recettes qu'ils ont su adapter à leur goût. Aujourd'hui,...

Posté par cadujardin à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, épices, Angleterre

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11 septembre 2012

Cake au thé earl grey

Entre les jeux olympiques et la sortie du "So British" de Jamie Oliver, la cuisine britannique est à l'honneur chez Miss Cake cette semaine ! Mes premiers souvenirs, mitigés, se limitaient aux chips au vinaigre, aux clubs sandwichs tout ramollis et à...

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Tags: gâteau, Angleterre

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10 septembre 2012

Des Drus au Mont Blancs

J'ai découvert Domancy il y a 21 ans ! Ce petit village situé entre la chaîne des Aravis et le Mont Blanc a été la destination incontournable de mes vacances pendant des années: de randonnée en contemplation, la montagne et en particulier ces montagnes...

Posté par cadujardin à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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9 septembre 2012

Moelleux au chocolat

Pour ce nouveau tour en cuisine, j'étais invitée à piocher une recette dans le livre de cuisine de poussinette . Bien décidée à être raisonnable en cette rentrée, j'avais d'abord pensé à regarder du côté de la rubrique "5 fruits et légumes par jour"......

Posté par cadujardin à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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8 septembre 2012

Orecchiete aux aubergines et courgettes rôties

Défi : préparer une sauce pour les pâtes, à base d'ingrédients frais en 30 minutes chrono, tout en gardant un oeil sur le bain des demoiselles, en nourrissant un chat affamé et en faisant un brin de ménage pour remettre la maison un minimum à l'endroit...

Posté par cadujardin à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, légumes, express

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6 septembre 2012

Cobbler aux prunes

Ce cousin américain du crumble est un savoureux dessert où les fruits se cachent sous une pâte à la fois croustillante (en surface), moelleuse (à coeur) et fondante (là où elle se mêle au jus des fruits). Si la recette est enfantine, l'origine du nom...

Posté par cadujardin à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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4 septembre 2012

Friand au sarrasin et petits légumes

J'en ai entendu qui râlaient la semaine dernière de ne trouver que des desserts ! J'en connais d'autre qui saturent déjà des courgettes, aubergines et autres poivrons après les avoir décliné en poêlée, tarte, soupe, tian, flan, farcis, gratins, wok, purée......

Posté par cadujardin à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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3 septembre 2012

Avant la rentrée

Afin de se donner un peu de courage avant d'attaquer la rentrée, petit florilège d'images de vacances. Un petit moment d'évasion, de rêverie et de sérénité avant de plonger dans l'action !

Posté par cadujardin à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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