Miss Cake

25 mars 2012

Soupe de sorcière

" Madame Raveluche est aussi laide qu'elle est méchante et aussi méchante qu'elle est laide... Ce n'est pas peu dire, mais on a tout dit quand on dit que c'est ...une sorcière... Elle vit dans une petite maison ou plutôt une cabane entourée de ronces...

Posté par cadujardin à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cuisine sauvage

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24 mars 2012

Tarte au fromage blanc

C'est une de mes plus anciennes recettes : elle date d'un cours de technologie quand j'étais en cinquième, c'est dire que cela remonte loin ! Depuis, je ne l'ai pas modifiée, seule la taille du moule diminue régulièrement pour avoir une plus grande épaisseur...

Posté par cadujardin à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, alsace

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23 mars 2012

Crevettes au gingembre

Le terme "gingembre" a la même origine que "Zanzibar"... rien de tel pour un voyage immobile en cuisine ! Il est connu depuis plus de 3000 ans pour ces vertus médicinales allant du traitement de l'asthme à celui du mal de mer, de la lutte contre la migraine...

Posté par cadujardin à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde

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22 mars 2012

Rouleau de printemps

Rien que le nom de cette recette est tout un poème ! J'aime beaucoup quand la cuisine est colorée, fantaisiste, sans complication et ... savoureuse ! La préparation des rouleaux de printemps est rigolote et tout à fait à la portée des enfants une fois...

Posté par cadujardin à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, bento, légumes

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21 mars 2012

Crêpes légères à la bière

Direction le Nord avec cette recette de crêpes très légères ! La bière donne une texture aérienne à la pâte et un petit goût typé. Je met quand même du lait pour le moelleux, et voilà un petit dîner express (la pâte n'a pas besoin de reposer longtemps),...

Posté par cadujardin à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, express

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20 mars 2012

Scones roses aux noix et au fromage de brebis

Voilà une petite recette facile, inspirée par Cléa, pour enjoliver un déjeuner rapide, mettre un peu de couleur dans votre lunch box ou épater les copines à l'apéro. Une façon aussi de réconcilier les demoiselles avec les betteraves! Commentaires après...

Posté par cadujardin à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, légumes

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19 mars 2012

Petit jour en bord de Gironde

Quelques silhouettes se découpent sur le ponton. Cou rentré dans les épaules, parole rare, nez rougi par le vent toujours présent...les habitués du bac Lamarque-Blaye piétinent avant de pouvoir embarquer. Certains jettent un regard distrait aux ragondins...

Posté par cadujardin à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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18 mars 2012

Crème à l'orange et au chocolat blanc

La période est un peu compliquée... Les fruits et légumes d'hiver commencent à nous lasser. Ceux du printemps tardent à arriver, à moins de se rabattre sur les provenances lointaines ou les produits "forcés" qui ont toutes les chances de décevoir les...

Posté par cadujardin à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, fruits

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17 mars 2012

Brioche à la farine bise et aux noix

Deux semaines sans brioche à la maison ! Et cette recette "belle à la louche" qui attendait d'être testée ! Difficile de résister à cette garniture onctueuse au bon goût de noix et de cacao. La pâte est ferme et moelleuse, et les variations de forme permettent...

Posté par cadujardin à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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16 mars 2012

spaghetti alla carbonara

Ce sont les charbonniers travaillant dans les Apennins qui auraient mis au point cette recette. A moins que ce ne soit unGI noir (comme le charbon) qui aurait accommodé sa ration de fromage et de bacon avec des pâtes...chinoises après la libération de...

Posté par cadujardin à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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