Miss Cake

15 avril 2012

Tarte chocolat framboise

Voilà une tarte sublime au niveau de l'accord des saveurs et des textures ! D'accord, elle est inspirée d'une recette du pâtissier Pierre Hermé ("le magicien des saveurs" !)et revisitée par Edda qui a l'art de rendre accessible la "haute pâtisserie" !...

Posté par cadujardin à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte

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14 avril 2012

Briochettes à la fève tonka, chocolat et raisins

Quand les demoiselles rentrent de chez la nounou, il arrive qu'elles me réclament des gourmandises suremballées qui n'ont pas vraiment leur place dans mon placard... Dernièrement, il s'agissaient de ces brioches rondes aux pépites de chocolat, réalisées...

Posté par cadujardin à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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13 avril 2012

Cuir de fruits

Il y a des recettes comme celle-ci que l'on garde longtemps sous le coude avant de se lancer... Les cuirs de fruits m'ont d'abord séduits en feuilletant "les conserves d'une ferme bio". Puis, j'ai testé la version industrielle (N.A). Un produit séduisant,...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gourmandise

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11 avril 2012

Barres de céréales salées

J'aime bien le principe des barres de céréales, petit encas bourré d'énergie. Sauf que je n'aime pas les barres du commerce : trop sucrées, trop pleines d'ingrédients inutiles. Et surtout, je n'en connais pas en version salée qui permettrait avec quelques...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, express

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10 avril 2012

Bouquet de fusili bucati

Vous le savez déjà, dans la famille bout d'chou, on aime les pâtes. Malheureusement, elles sont souvent au menu les soirs pressés, simplement accommodées de sauce tomate ou de pesto. Aussi, lorsque j'ai vu le concours proposé par Edda sur son site "un...

Posté par cadujardin à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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9 avril 2012

On va voir l'océan ?

Lorsque nous sommes arrivés dans le Médoc, on nous avait prévenu... "Vous verrez, ici, on se croit tout le temps en vacances !" Il y a du vrai quand on se rend à la plage, après le travail, ou à la sortie de l'école, quand on se mêle aux touristes qui...

Posté par cadujardin à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Promenade

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8 avril 2012

Mini pavlova aux gariguettes

Comment résister à ce dessert à la fois croquant et moelleux, sucré et acidulé, simple et raffiné ? Le pavlova, créé en Australie ou en Nouvelle Zélande à l'occasion d'une tournée de la ballerine russe Anna Pavlova, est constitué d'une meringue, de crème...

Posté par cadujardin à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits

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8 avril 2012

Petits pains au lierre terrestre

Je suis fascinée par les plantes sauvages comestibles : les reconnaître permet d'avoir un tout autre regard sur le monde. La moindre promenade en forêt ou dans les champs se transforme en expédition, on peut y jouer au nouveau Marco Polo sur la piste...

Posté par cadujardin à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cuisine sauvage

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7 avril 2012

Lamala, gâteau de Pâques

J'ai peu de souvenirs de chasse aux oeufs dans le jardin quand j'étais petite. Par contre, je me souviens très bien du petit déjeuner de Pâques. Sur mon assiette et celle de mon frère, blotti sous une serviette se cachait le lamala de Pâques, escorté...

Posté par cadujardin à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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6 avril 2012

Curry de légumes aux lentilles

Suite de l'opération vide placards ! Ce pot de pâte de curry Patak's a permis d'ensoleiller un mélange de légumes de fin d'hiver ! Les demoiselles ont un peu froncé le nez car "ça pique trop", mais les délicieuses saveurs de curry, le fondant des lentilles...

Posté par cadujardin à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, légumes

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